Julien Duboué - Recette Ceviche
Captation d’une séquence culinaire mettant en lumière l’univers du chef Julien Duboué : gestes précis, ambiance chaleureuse, et mise en valeur des textures et saveurs. Une réalisation pensée pour sublimer l’art de la cuisine.
🍽️ Julien Duboué, chef du restaurant BOULOM à Paris, revisite le ceviche avec un twist original dans cette recette exclusive réalisée pour METRO.
Au programme : truite française, condiments asiatiques, fraîcheur maîtrisée et dressage éclatant.
Une recette accessible et pleine de caractère, pensée pour les pros comme pour les passionnés de cuisine moderne.
🎥 Réalisation : TGL Vision
https://www.tglvision.com
🎬 Production : Clockwise
https://clockwise.fr
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